Corsi Brevi (60)

Il corso è un’opportunità ludica, per genitori e figli, di trascorrere del tempo insieme in occasione della Festa della Mamma. Nelle due lezioni realizzeremo una targa di biscotto, coloratissima, con la scritta “MAMMA”.Durante il primo incontro prepareremo e cuoceremo la pasta frolla con cui realizzeremo la base ed i biscotti…

Il Workshop è un'introduzione alle tecniche utilizzate nella Pasticceria più moderna ai fini di rendere protagonisti del dessert un prodotto utilizzato prevalentemente in cucina, in questo caso il Riso.La parte teorica affronterà inoltre tematiche relative alla chimica sensoriale degli alimenti (acido, amaro, dolce, salato, umami), al come rendere equilibrato un…

Una giornata dedicata alla (ri)scoperta delle ricette della cucina Romana. Un laboratorio pratico in cui avrete modo di realizzare - e soprattutto gustare - ricchi antipasti, gustosi primi piatti, un tipico secondo e un ottimo dolce. Un viaggio gastronomico tra tradizione e innovazione, proprio come lo spirito di Roma.

Il corso si rivolge a tutti coloro che devono progettare, realizzare, gestire o supervisionare un sito o un servizio di ecommerce con il fine di capire le tecnologie e i software da utilizzare come piattaforme tecnologiche. Si approfondiranno i fattori chiave da considerare per realizzare un E-commerce di successo, le strategie e le…

Il workshop è caratterizzato da due incontri che costituiscono un approfondimento all'utilizzo di TouchDesigner [www.derivative.ca] finalizzato alla progettazione interattiva e performativa. Saranno affrontati gli aspetti operativi della programmazione grafica finalizzata al design interattivo applicato agli spazi installativi e performativi, con il software TouchDesigner.Il workshop è finalizzato alla produzione e finalizzazione di una…

Il workshop, di due giornate da 8 ore ciascuna, affronterà la tematica dell'elettronica applicata alla musica. Insieme apprenderemo le basi teoriche e tecniche necessarie per costruire uno strumento musicale elettronico chiamato Atari Punk Machine Step Sequencer, in grado di generare toni musicali molto simili a quelli delle console anni ‘80/’90.…

"Nel mezzo del cammin di questa Estate... Mi ritrovai in una selva colorata a preparar dolci da urlo!". A partire dal Giallo, passando per il Rosso ed arrivando al Blu, in questo imperdibile appuntamento affronteremo con coraggio i colori della nostra Summer Pastry! Mousse, granite, gelée, sorbetti, coulis e cremosi…